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      卷餅界的“蜜雪冰城”9平方月賣15萬——新疆醫科大學

      發布日期:2022.08.12     訪問量:830

             從一個職業設計師到餐飲新貴,從手筆之間繪制藍圖到手握托盤往返于鐵板炸爐之間,這就是新疆醫科大學全國首家串卷校園店老板——秦振華。

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             秦先生是一名設計師,由于疫情原因設計行業并不景氣,秦先生便有了創業的想法,于是在抖音等渠道開始尋找項目,準備將這幾年的沉寂攔腰折斷,開始新的坦途及人生,人生一切都在于機緣巧合,通過抖音秦先生認識了串卷,認識了創始人張旭。

              期初他對串卷的認知度并沒有那么高,只覺著新穎,與當下的年輕人的飲食觀念相符。但是對于吃法及產品一竅不通,于是便邀請秦先生來串卷總部參觀,并去直營店考察,同時將串卷的整體經營理念、小吃整體賽道及未來發展規劃跟他做了講解:從店鋪選址、施工、到人員招聘,從串卷技術培訓、店鋪運營及管理培訓,再到產品研發與供應、門店開業宣傳方案等各方面。 秦先生逐漸對串卷品牌產生了濃厚的興趣,也對小吃行業有了新的認知,立即簽約加盟。

              秦先生的門店屬于校園店,全國首家校園店,面積9平,期初也會猶豫,這個選址是否存在問題,會不會盈利,最后在總部整體評估下分析了選擇此門店的優勢,秦先生毅然決然的下定決心選擇了醫科大校園店,并配有員工3名(串卷可以加盟的店型有多種,10平米可以開店,2名員工起。)

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             歷時一年回頭采訪秦先生為什么選擇串卷,他分享了自己的觀點:現在的中國消費者,將逐漸以90、00、10后為主,他們更加關注產品的口味及品質,如此龐大的消費大軍,是他義無反顧選擇串卷同時將一家9平方的小店做多了月入15萬的營業額,年營業額近200萬左右,是他突破了自己的職業限制,贏得了社會價值,同時提高了生活水準。

             我準備在河南開一家,如果簽代理什么要求,2022年8月1日,秦先生來串卷總部續簽合同時說道。

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